CulinariuM har bred ledererfaring med hovedvekt på endringer og resultatledelse. Vi kan tre inn i lederfunksjoner når virksomheten her behov for slik assistanse. Arbeidsoppgaver ken være å innføre/ endre driftskoneptet slik at denne er i takt med endringer i samfunnet. CulinariuM har spisskompetanse og ledererfaring både fra offentlig og privat kjøkken- og serveringsdrift.
CulinariuM kan være ditt kjøkken`s eksterne ressurs innen :
- Lederstøtte
- Konsept og driftsutvikling
- Driftsanalyser og utvikle interne økonomiske styringsmodeller
- Bemannings- og personalspørsmål
- Opplæring med tilpassede personlige programmer