Opplæring og personlig utvikling er helt i tråd med de krav og krav til endringer som stilles i dag. CulinariuM har gjennom sine erfaringer utviklet tilpassede opplæringsprogrammer for kjøkkenorganisasjonen. Programmene kan "skreddersys" den enkelte person og organisasjon.
Eksempler på programmer :
- Økonomikurs for praktisk hverdag.
- Kommunikasjon.
- Markedsføring.
- Praktisk arbeid i kjøkkenet
- Produksjonsprosesser og teknikker.
- Hyigene i praksis.
- Kvalitetsarbeid.
- Lederskolen.